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Ro様【ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼　土楽窯・土鍋　限定デザイン『ORIBE Ro様【ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼土楽窯・土鍋限定デザイン

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商品説明

形は土楽の「黒鍋」とほぼ同じです。土楽窯(福森道歩)とstudio482(宮本しばに)のコラボ土鍋。◎現在は販売されていません。蓋の持ち手のデザインや色が違います。鍋蓋裏には木の葉模様。取手は指でつまみやすい形。色はoribeのグリーンです。鍋底の裏に入るひびは、伊賀の土鍋に必ず起こる現象で、このひびが入ってからどんどん煮えやすくなり、鍋が成長していきます。実はこの貫入とひびが、土鍋の膨張を分散させ、ぱっくり割れるのを防いでいるのです。この貫入とひびが入ることがとても大事なのです。(土楽窯HP引用)伊賀焼の窯元「土楽」の土鍋は、煮炊きはもちろん、炒める、焼く、蒸す、オーブン使用が出来る特徴を持っています（揚げ物不可）。伊賀の土を使った純粋な土物は、その特質を生かし、油を使った料理が可能になります。これが他の土鍋と違うところ。ですから「鍋」として和洋折衷、様々な料理に使うことができます。土楽窯では型は使わず、すべてろくろを回し、ひとつひとつ手で製作されています。また、縁や取っ手の部分は中が空洞になっています。これは重さを軽くするための見えない工夫。一年を通して土鍋を使ってもらうために、軽く使いやすい形状になっているのです。土鍋の底にヒビが入ります。ここが重要！ヒビは素地と釉薬の収縮率の違いで起こるもので「貫入」と言います。土物を焼成したときにできるもので、細かいヒビと気泡が混入します。この貫入が伊賀焼の特徴です。土鍋、羽釜を使っていくと、その貫入の働きにより、表面にもヒビが入っていきます。何度も使っていくうちに土鍋は慣れていき、どんどん使いやすくなります。火を入れる時に膨張し、冷めると収縮する土鍋を調節してくれるのが貫入なのです。土鍋、羽釜はどんどん使いやすくなり、料理の味もよくなっていきます。(宮本しばにさんブログ引用)使い勝手の良い口付きです。土鍋は、使えば使うほど、煮えやすく丈夫な土鍋に育っていきます。土楽窯（どらくがま）/三重県三重県伊賀の里に江戸時代から続く伊賀焼の窯元による、土楽の鍋。耐火度の強い伊賀の粘土のみを使用しているためステーキも焼ける土鍋。品物は、現品写真のとおりです。ヒビの理由をご理解いただける方向けです。

カテゴリー:	ホビー・楽器・アート>>>工芸品>>>陶芸
商品の状態:	やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	未定
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

4.3点(3371件)

2026-03-20

★おこりんぼママ★: 今日届きました。カランカランと控えめな鈴の音がとても涼しげです。デザインも可愛くてキャラクターに愛嬌がありなんとも癒されます。また利用したいと思います♡

2026-02-05

まりも461: 一目惚れしました！しかも、値段も５００円というお手頃値段だったので即購入！ほたる玉が綺麗で素敵です。これから出掛けるたびにつけたいと思います！

2026-03-18

ようよう1234: 母が孫のひな祭り用にと購入しました。小さいですが可愛いらしいです。

2026-01-22

にっしー男爵: ピアスとおそろいで！ピアスは横模様でこちらが縦模様なのがちょっと気になります。でも綺麗なので大満足です。

2026-03-16

mayupeace: ふとサンキャッチャーが欲しくなり探したら、この商品の安さとレビューに惹かれ、試しに二つ買いました！届いた物は、小さな滴型で寂しい印象でしたが、カーテンレールに二つ吊り下げると一気にオシャレなインテリアに。なるほど、次は30mmも揃えたくなりますね(笑)陽が射してなくても、角度によっては虹色がキラキラ見える。良いもの買えました♪

2026-01-08